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Nutrición
El Programa de Nutrición está enfocado en formar profesionales expertos en la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, preparados para abordar los desafíos de la salud pública relacionados con la dieta y el estilo de vida. Los estudiantes explorarán en profundidad la relación entre la nutrición, la salud y la enfermedad, aprendiendo a diseñar, implementar y evaluar intervenciones nutricionales efectivas. El currículo integra conocimientos en bioquímica, fisiología, epidemiología nutricional y dietética, y promueve un enfoque multidisciplinario que incluye la gestión de la seguridad alimentaria, la política nutricional y la educación en nutrición.
Créditos
3
Módulos
15
Modalidad
Virtual
Objetivos de aprendizaje
- Dominio de la Ciencia de la Nutrición: Proporcionar una base sólida en los principios de la nutrición, la bioquímica y la fisiología, permitiendo una comprensión integral de la nutrición humana.
- Habilidades en Planificación y Asesoramiento Nutricional: Capacitar en el diseño y la implementación de planes de alimentación y programas de intervención nutricional, adaptados a las necesidades individuales y comunitarias.
- Promoción de la Salud y la Prevención de Enfermedades: Fomentar la promoción de estilos de vida saludables y la prevención de enfermedades relacionadas con la nutrición a través de la educación y la intervención nutricional.
- Innovación en Investigación y Práctica Nutricional: Impulsar la participación en investigación nutricional, la adopción de enfoques innovadores y la actualización constante en las tendencias emergentes en nutrición.
- Compromiso con la Ética y la Sostenibilidad en Nutrición: Promover prácticas éticas, sostenibles y culturalmente sensibles en la gestión de la nutrición y la alimentación, respetando la diversidad y las necesidades de diferentes poblaciones.
Plan de estudios
Materias institucionales
Materias transversales
Materias específicas
