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Economía Agraria y Agroindustria
Este curso de Economía Agraria y Agroindustria está diseñado para estudiantes universitarios interesados en adquirir conocimientos y habilidades en el campo de la economía agrícola y la industria agroalimentaria. Durante el curso , los estudiantes explorarán los conceptos fundamentales de la economía agraria, analizarán los factores económicos que influyen en la producción agrícola y comprenderán el funcionamiento de la agroindustria. A través de lecciones interactivas, estudios de casos y actividades prácticas, los estudiantes desarrollarán una comprensión sólida de este campo vital para el desarrollo sostenible. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán preparados para aplicar los principios económicos en el ámbito agrario y agroindustrial.
Créditos
3
Módulos
15
Modalidad
Virtual o Híbrido
Objetivos de aprendizaje
- Comprender los principios fundamentales de la economía agraria y la agroindustria.
- Analizar los factores económicos que afectan la producción agrícola.
- Explorar las políticas agrarias y su impacto en la industria agroalimentaria.
- Evaluar la sostenibilidad económica de la agroindustria.
- Aplicar los conceptos económicos en la toma de decisiones relacionadas con la agricultura y la agroindustria.
Temas
1.
El papel de la economía en la agricultura
2.
Conceptos básicos de la economía agraria
3.
Importancia de la agroindustria en la economía
1.
Demanda y oferta de productos agrícolas
2.
Precios agrícolas y fluctuaciones
3.
Inversión y financiamiento en la producción agrícola
1.
Políticas agrarias y su impacto en la industria agroalimentaria
2.
Regulaciones gubernamentales en la agroindustria
3.
Programas de incentivos para la producción agrícola
1.
Análisis de costos en la agroindustria
2.
Mercados y demanda en la agroindustria
3.
Innovación y desarrollo en la agroindustria
1.
Análisis económico de la producción agrícola
2.
Estrategias de comercialización en la agroindustria
3.
Evaluación de riesgos y toma de decisiones en el sector agrario
