Química y Biología de los Alimentos

Este curso está diseñado para ayudar a los estudiantes universitarios a mejorar su conocimiento y habilidades en el campo de la química y biología de los alimentos. A lo largo del curso, los estudiantes explorarán los principios fundamentales de la química y la biología que se aplican al estudio de los alimentos, así como los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria y la calidad. Mediante una combinación de teoría y práctica, los estudiantes adquirirán una comprensión sólida de los procesos químicos y biológicos que ocurren en los alimentos y cómo estos afectan su composición, sabor, textura y valor nutricional. Al final del curso, los estudiantes estarán preparados para aplicar sus conocimientos en la industria alimentaria o continuar su formación académica en áreas relacionadas.